Los efectos de la pandemia Covid-19 han afectado considerablemente al sector hotelero, no sólo por tener que cerrar durante los meses del confinamiento sino por la actual ralentización de la demanda. Diferentes informes indican que la recuperación dependerá principalmente del turismo doméstico y consideran que las personas que puedan hacer vacaciones van a decidir a qué hotel ir en función de la confianza en las medidas higiénico-sanitarias del establecimiento y de la calidad del servicio.

Grup Bonanova, holding impulsado por Mariano Ganduxer que tiene como enseñas la marca City Hotels Hispania (CHH) y Hoteles Atenea, es miembro de la Asociación Catalana de la Empresa Familiar (ASCEF) y un ejemplo de cómo adaptarse a una situación tan compleja como la actual. “Hemos elaborado un riguroso protocolo de apertura que recoge los nuevos procedimientos para garantizar la salud y seguridad de trabajadores y clientes. Ello ha supuesto más frecuencia de limpieza y la utilización de productos específicos homologados; también menos decoración textil, la eliminación del papel (cartas, información en las habitaciones, etc.), la introducción de nuevas fórmulas para los desayunos y realización del check in y check out online, entre otras medidas”, explica Diana Ganduxer, copresidenta del Grupo.

Esta nueva organización de los hoteles cuenta con la colaboración de los clientes “ya que todo el mundo es consciente de que la situación es excepcional y exige medidas excepcionales de seguridad e higiene en beneficio de todos. Ese esfuerzo por nuestra parte confiere tranquilidad a nuestros clientes y es la clave para ser competitivos”, explica Ganduxer.

Pese a todo ello y la confianza en el futuro, las perspectivas del sector son inciertas. “Por el momento, las ocupaciones previstas para este verano no son superiores al 30% y los precios son peores que durante la crisis del 2008. Pero, a pesar de toda la incertidumbre que nos rodea, como empresa familiar y motor económico hemos retomado parcialmente la actividad, pues queremos formar parte de la recuperación y transmitir confianza a nuestros equipos”, añade Ganduxer.